
胡定欣在TVB热播剧集《城寨英雄》中饰演身怀绝技的刁兰一角,既看得又打得,更令观众笑中有泪。剧中有如“花痴”上身的她不时“发姣扭屁股”,她直认为求喜感,不惜尽地一煲兼不择手段,更指连自己都想“中”自己:“将自己最好色的一面发放出来,将这样事去到终极。(平时都这么好色?)为什么不得?有好看的就看了啦!话我都是靓女,别人看我当然看回人。”
问到“胡说八道会”一班好姐妹捧场时,是否同样想“痛殴”她,胡定欣笑说:“这样又没有。她们看得好开心,说笑到卡卡声,尤其是豹嫂(胡蓓蔚),她做了我死忠粉,还热衷过我。”问是否想凭角色再登视后宝座,胡定欣即指交由观众决定。

谈到胡定欣剧中有陈展鹏饰演的左勾拳(拳佬)、袁伟豪饰演的段迎风(牙佬)和伍允龙饰演的龙成虎(猫仔)三大型男陪伴在侧,问到最心仪哪一位?胡定欣实时想到“头都大”,并表示:“三个都这么好条件!牙佬就官仔骨骨,好好笑容;猫仔就成个Bodyguard这样,够晒安全感;拳佬就孩子气些,但团火好劲!(拣哪个过人世?)一般女仔都是钟意牙佬的,姨妈姑姐牙无痛都会去看牙!”
问到最近她与音乐人陈明道分手,胡定欣即指自己会展望将来:“Mr. Right来之前我会照顾得自己好好,要识疼自己才可以好好这样对待爱情。”胡定欣又强调两人属和平分手,同时未因失实报道而动怒:“不过不好再说我们女仔逼婚,这些逼不到的。(都还想结婚?)我还期待紧。”