早前，由胡杏儿，邱泽，李晟、茅子俊等主演的情感励志剧《红酒俏佳人》曝光首批剧照。在剧中，TVB视后胡杏儿饰演有着 “红酒界莫扎特”之称的强势女沈一曼，短发造型利落帅气，气质高贵冷艳，经过了家变、情变、信任危机三重考验，淬炼出一个坚强刚毅与浪漫柔情并存的新时代都市轻熟女。
 
        胡杏儿饰演的沈一曼出生于红酒世家，天赋凛然，一路顺风顺水的长大。然而自父亲突然离世，沈一曼的生活出现了翻天覆地的变化，利益的纠葛、感情的纠葛让她与继母步步相逼，让她的爱情成为谎言。然而经历了背叛和伤痛之后，沈一曼依然坚定自己的心，依然相信爱情，更成长为一个强势女，不得不让人为之感慨。
 
        此次挑战高贵冷艳强势女的角色，胡杏儿突破了自己以往在观众心中塑造的大大咧咧的形象，以一种全新的姿态，向观众诠释了一个刚柔并济的都市新女性的形象。